77 / COUBERT
CHARLES
Ferme de CharlesFils d'agriculteur, Charles a développé une activité de maraîchage en Seine-et-Marne (77) à moins de 35 km de Paris.
En plus de son exploitation céréalière, il s'est spécialisé dans la culture de l'asperge et de la myrtille depuis 2019.
Charles à est amoureux de la terre, il applique le stricte cahier des charges d'une agriculture raisonnée, afin de proposer des produits respectueux de l'environnement, frais et avec beaucoup de goût ! Il a même décidé d'aller plus loin, en obtenant la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), lui permettant d'offir des productions sans aucun résidu de produits phytosanitaires. Les cultures qu'il produit demandent beaucoup d'investissements sur le plan financier et physique. Il ne compte pas ses heures pour vous offrir le plus frais du local !
Vous pourrez retrouver ces délicieuses asperges dans de prestigieux restaurants parisiens tel que la Tour d'Argent !
Les produits de l'exploitation
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