Mercurey rouge, Château de Chamirey

75 cl

36.67 € / L

Contenance : 75 cl

Unité de vente : cl

Poids : 0.75 kg

Mercurey village 2022 75cl

Château de Chamirey.

10 petites parcelles villages et 3 parcelles en Premier Cru (En Sazenay ; Champs Martin ; Clos L’Évêque) composent ce Mercurey Rouge.

ELEVAGE

Le vin est élevé pendant environ 9 mois à 60% en fûts de chêne et 40% en cuve inox. Puis, après assemblage, le vin reste en cuve pendant 7 mois.

NOTE DE DÉGUSTATION

- OEIL

Couleur d'un rouge profond et intense, reflets rubis, aspect velouté.

- NEZ
1er nez de fruits matures et de cerises à l’alcool, puis, la fraicheur domine, soutenue par des notes de cassis et d’épices.

- BOUCHE
En bouche, l’attaque est ample, puis l’ensemble se révèle ciselé sur une structure tanique intégrée et fondue. Finale fraiche et salivante.

GASTRONOMIE

Vin fruité de structure tanique sérieuse permettant d’innombrables accords de l’apéritif aux desserts chocolatés, en passant par des plats goûteux de légumes ou de viandes.

GARDE

A conserver entre 5 et 10 ans.

ART DE DÉGUSTER

A servir à une température de 15/16°C.

AURORE

Château de Chamirey

27.50 € TTC 27.50 €

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