L'échalion, également connu sous le nom d'oignon gris ou d'échalote longue, est un légume de forme allongée et légèrement conique, qui ressemble à une petite tige ou à un bulbe allongé. Sa peau est fine et brun foncé, et sa chair est blanche et ferme, avec un goût doux et légèrement sucré.
L'échalion, également connu sous le nom d'oignon gris ou d'échalote longue, est un légume de forme allongée et légèrement conique, qui ressemble à une petite tige ou à un bulbe allongé. Sa peau est fine et brun foncé, et sa chair est blanche et ferme, avec un goût doux et légèrement sucré.
Echalion
Poids : 0.04 kg
Sur le plan nutritionnel, l'échalion est riche en antioxydants, en vitamines C et B6, en potassium et en fibres. Il est également faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait un aliment sain et nutritif pour les personnes soucieuses de leur santé.
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