Basilic en paillettes

Basilic en paillettes.

Pot de 15 grammes

Feuilles de basilic bio réduites en paillettes, sans additifs ni conservateurs.

Produit issu de l'agriculture biologique et Ecocert.

Riche en vitamines C et A, le basilic est aussi une source de calcium et de phosphore, très bons pour les os.

Il a des propriétés anti-virales intéressantes de part sa teneur en camphre. Son infusion est conseillée en cas de rhume ou d’infection des voies respiratoires.

Le basilic est très apprécié en salade et dans la célèbre sauce au pesto. Son goût est à la fois sucré et légèrement citronné.

Il accompagne parfaitement la tomate. Le trio basilic, tomate, mozzarella fait toujours l’unanimité à l’apéritif ! Le basilic agrémente également les salades. À incorporer dans une sauce vinaigrette ou une sauce au yaourt. Il est délicieux sur les pâtes ou le riz. Dans une poêlée de légumes avec des champignons, il donnera du goût à la préparation. La sauce au pesto, dont il est l’ingrédient de base est une sauce qui se marie avec tous les plats méridionaux : pâtes, pizzas, lasagnes, gratins, mais aussi dans une soupe ou un gaspacho.

Le basilic accompagnera parfaitement les viandes blanches en sauce ainsi que le poisson grillé. Incorporez-le dans un beurre ou un vinaigre, c’est extra !

Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver son goût et ses bienfaits. 

Enfin l’association fraise-basilic fonctionne bien pour ceux qui aiment les mix de saveurs.