30 minutes 4
Liste des ingrédients :
450g de pommes de terre
200g de champignons de Paris
1 oignon rouge
20g de beurre
2 gousses d'ail écrasées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
25 cl de crème fraiîche
1 cuillère à café de fond de veau (facultatif)
- Beurrez un plat à gratin peu profond.
- Alternez une couche de pommes de terre, une couches de lamelles de champignons et de petites lamelles d'oigon.
- Ajoutez un peu d’ail, sel et poivre, un peu de fond de veau de temps en temps. Finissez par une couche de pommes de terre.
- Versez la crème fraîche. Enfournez à four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
- Saupoudrez d’un peu de thym avant de servir.
- Dégustez !
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